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Infinito presentó la cocina extrema en Argentina

Acorde con su nueva imagen, la señal presentó su nueva producción original “Extreme Food”, de la mano del carismático chef Govin Armstorng.

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Desde el 4 de agosto todos los martes a las 20.30 hs. (ARG) se emite por la pantalla de Infinito la serie, producida por GP Media que propone un recorrido por diferentes lugares de América Latina a lo largo de 13 capítulos que combinan gourmet y actividades extremas. En octubre la producción original de Infinito continúa su travesía por Sudamérica y viajará desde Río de Janeiro hasta Ushuaia.El menú de locaciones de esta producción incluye lugares paradisíacos de México, Brasil y Argentina, fusionando culturas ancestrales y costumbres exóticas con deportes extremos que exaltan lo mejor de cada lugar. La serie representa una nueva forma de conocer y degustar la vasta y rica cultura que aún se encuentra oculta en las raíces de los pueblos más remotos de América Latina.“Con este primer ciclo retomamos el camino de las producciones originales que en otras épocas acompañaron tanto la pantalla de Infinito, solo que en esta nueva etapa lo hacemos con un enfoque mucho más ligado al nuevo Infinito. Además, contar con producciones originales como Extreme Food nos permite no solo poder contar con el 100% de los derechos para todos los territorios, sino que también nos facilita la tarea de ir construyendo este nuevo concepto que acompaña al canal Infinito”, afirmo Alicia Dayan, Directora de Programación y Operaciones para Infinito Latinoamérica.Por su parte Adrián Raggi, Gerente de Producción Original de Turner, comentó: “Queríamos comenzar este nuevo ciclo de producciones originales con un programa que fuera dinámico, fresco y extremo acompañado por la mística que brindan las costumbres y culturas de América Latina. Para ello pensamos primero cual era el producto que queríamos realizar y luego salimos junto con la productora GP a la búsqueda de un chef que diera con el perfil de nuestra idea. Fue así que encontramos a Govin, el reunía todas las características del conductor ideal y no solo eso, cuando le llevamos la propuesta nos confesó que este viaje era el sueño de su vida, probar nuevos sabores, conocer otras culturas y hacer deportes extremos”.Armstrong es chef consultor de Air New Zealand, integrante del comité de asesoramiento culinario de Marshall Fields/Macy’s, chef invitado a bordo del Queen Mary 2 y Cruceros Crystal, y embajador culinario en Nueva Zelanda. Además, ha tenido numerosas apariciones en los medios. En 2007 Govind publicó “Small Bites, Big Nights: Seductive Little Plates for Intimate Occasions and Lavish Parties” (“Pequeños bocados, grandes noches: platos seductores para ocasiones íntimas y espléndidas fiestas”), su primer libro de cocina, de la editorial Clarkson Potter. En febrero de 2008, apareció por primera vez en el show de Oprah Winfrey. El aterrizaje en suelo argentino podrá verse, el martes 13 de octubre, a las 20.30horas, cuando “Extreme Food” se instale en Lobos, en la provincia de Buenos Aires. Armstrong mostrará una zona agropecuaria con una fuerte actividad láctea, distinguida además como una de las localidades más importantes de la pampa. En medio de este aire campestre, Govind practicará paracaidismo y aprenderá de los expertos el secreto para fabricar chorizos y morcillas (prietas), técnica conocida como chacinado. También, recorrerá un mercado de ganado, probará las empanadas de carne y un asado completo con achuras (vísceras). A pesar de la irresistible oferta, habrá espacio para cocinar: mollejas al vino blanco. La segunda estación argentina se centrará en Villa La Angostura, el 20 de octubre, siempre a las 20.30hs. Ubicada cerca de Bariloche y del paso fronterizo con Chile en la Cordillera de Los Andes, la región ofrecerá múltiples alternativas de entretenimiento: snowboard, pesca con mosca y velero en el lago Nahuel Huapi. En la zona, Armstrong conocerá los secretos del curanto, una preparación cocinada en un hoyo con piedras calientes que en Argentina incluye carne de pollo, vaca, cordero y cerdo, chorizos, papas, manzanas y zapallos rellenos con queso, crema y arvejas. Para la hora de la comida, un imperdible para saciar el apetito después de tanta exigencia física: trucha con salsa de hongos, acompañadas de hierbas a la parrilla y al vapor. Finalmente, Govind llegará a Ushuaia el martes 27 de octubre. En la ciudad más austral del mundo, en pleno invierno, con una bajísima temperatura y un entorno rodeado de nieve, Armstrong estará más abrigado que nunca, pero con las mismas ganas de aventura y adrenalina que lo caracterizan. Las actividades de la zona lo llevarán a una aventura en trineos tirados por perros, una caminata con raquetas por la nieve y un circuito en motos para nieve. Entre las actividades típicas de la zona, Govind participará de la pesca de centolla en el mismísimo canal de Beagle. Para cerrar la temporada, este particular chef preparará cordero con salsa agridulce, acompañado con papines y verduras, además de una espectacular centolla al natural con salsa de aglio e olio (ajo y aceite).

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