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“Perú. Cocina Nikkei, Chifa y Criolla” se estrena el elgourmet.com

Hoy a las 20.30hs, el canal introducirá un nuevo estilo gastronómico de la mano del chef Mitsuharu “Micha” Tsumura.

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Hoy a las 20.30hs, elgourmet.com estrenará la serie “Perú. Cocina Nikkei, Chifa y Criolla”, para conocer todos los detalles de este estilo gastronómico de la mano del chef Mitsuharu “Micha” Tsumura. Además, habrá repeticiones del show los jueves a las 16.00 hs y los sábados a las 20.30 hs.

La cocina peruana, que actualmente se impone con enorme fuerza en todo el mundo, es producto de la fusión de la cocina criolla, la chifa (de origen chino) y la nikkei (de raíces japonesas).

Micha es conocido en el mundo por la intensa difusión de sus raíces gastronómicas, lo que lo llevó a especializarse en cocina Japonesa y a fundar en Perú el restaurante “Maido”, en donde conviven con armonía la comida peruana y la nipona.

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