VIACOM WEB

Osvaldo Gross aplica su método por elgourmet.com

A partir de abril, el chef patissier Osvaldo Gross aplica su método particular en un programa que se emitirá todos los martes, miércoles y jueves a las 20 (Arg). Hoy será la primera emisión de “Método Gross”, el show dedicado a los sabores y recetas dulces.

Comparte esta nota:

elgourmet.com, la señal de PRAMER destinada a los amantes del buen vivir, estrena hoy a las 20 el programa “Método Gross”, con la conducción del prestigioso chef patissier Osvaldo Gross. Con un espacio dedicado íntegramente a las propuestas dulces, se incorpora a la pantalla del canal este reconocido chef que ayudará a descubrir todos los secretos de la pastelería.Osvaldo Gross es miembro de la Academia Culinaria de Francia y participa como jurado en concursos de pastelería a nivel internacional. Su formación como licenciado en geoquímica, disciplina científica destinada a establecer el comportamiento de los componentes químicos en los medios naturales, le permite comprender en profundidad los procesos involucrados en el arte de la pastelería.Para el destacado chef, la química y la pastelería tienen mucha relación: en las dos son básicas las combinaciones, las fórmulas, los pesos, las técnicas y el paso a paso. En ambas todo es muy exacto. Él mismo explica también que no abundan los pasteleros porque hay poca gente con paciencia para poder hacerlo. Estos son los platos más elaborados y requieren de muchas exigencias.Osvaldo Gross utiliza la paciencia, la técnica y la vocación que es necesaria para llevar a cabo sus platos dulces, como la base del método que empleará para sorprender a la audiencia, desde hoy por la pantalla de elgourmet.com.

Comparte esta nota:
señal 141
SABBATICAL WEB
Etiquetas
EURODATA WEB