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Nuevo episodio de “La Vuelta al mundo en 80 sabores”

Discovery Travel & Living presenta un nuevo capítulo de “La Vuelta al mundo en 80 sabores” donde el chef Eduardo Osuna conduce un recorrido por países lejanos y exóticos para explorar su cultura culinaria.

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Hoy a las 21:00 (ARG) Discovery Travel & Living presenta un nuevo episodio de “La Vuelta al mundo en 80 sabores” donde el chef mexicano Eduardo Osuna conduce un recorrido por países lejanos y exóticos para explorar sus costumbres, cultura e ingredientes secretos.En capítulos de media hora, este programa muestra la preparación de recetas provenientes de diversos países de forma directa y fácil de seguir. El propio chef Osuna puede haber degustado el plato durante sus viajes, haberlo aprendido a preparar de alguien o simplemente sentir curiosidad. Otras recetas son simplemente una fusión de ingredientes autóctonos y sabores latinoamericanos. El programa también presenta platos sencillos de preparar, como postres y comidas callejeras entre otros.En este nuevo episodio el punto de partida es Perú, para cocinar una tortilla de papas andinas. Luego se fusiona Bolivia con Inglaterra para disfrutar de chips de diferentes tubérculos como nabo, bonato, remolacha o plátano. Finalizamos el recorrido con varios destinos guiados por los sabores de sus salsas: India con el curry tailandés; el tapenade de Francia; España con el aliole de chiplote ahumado e Italia con una emulsión de Hierbas.Al inicio de cada capítulo, Osuna, acompañado de invitados especiales entre los que se encuentran no solo famosos chef internacionales, si no artistas, comparte con la teleaudiencia detalles sobre los países o regiones en cuestión y además visita mercados locales en busca de exquisitos componentes como masala o carne de llama. Para complementar cada plato, el programa también muestra las mejores bebidas para acompañar o los brebajes más típicos de cada país ya sean vinos, cocteles, bebidas sin alcohol e incluso agua mineral.

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